Opis produktu
Japoński nóż kuchenny przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Jego ostrze jest wystarczająco długie, aby można nim było pokroić wszystkie zioła, a szeroka klinga pozwala na przenoszenie pokrojonych produktów do naczyń w dużych ilościach na raz.
Uwaga: Nożem Nakiri kroi się głównie w linii pionowej.
Ostrze – Wysokiej klasy, szlachetna ceramika twardością zbliżona do diamentu, wytwarzana na bazie węglika cyrkonu (ZrC)
Długość ostrza – 15cm
Dzięki ceramicznemu ostrzu wszystkie produkty, zwłaszcza warzywa i owoce, pozostają pełne witamin i oryginalnego smaku nawet po kontakcie z nożem. Jak wiadomo, sałatę się rwie, ponieważ po kontakcie z metalem ciemnieje, ogórki obiera się z odpowiedniej strony, aby nie miały goryczki itd. Nożem ceramicznym można kroić sałatę, obierać i kroić ogórki (z każdej strony) oraz inne warzywa i owoce bez obaw o ich smak i wartości odżywcze.
