Zobacz koszyk “Tojiro Flash Nóż do pieczywa 20cm” został dodany do koszyka.

Tojiro Shippu Nóż szefa kuchni 18cm

  • big_pudelko-7-Shippu

Tojiro Shippu Nóż szefa kuchni, 63 warstwy stali, długość ostrza 18cm

Cena: 749.00

Kategorie: , , ,

Opis produktu

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić nawet naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów.
 
Ostrze – Wysokiej jakości 63-warstwowa stal nierdzewna

Twardość ostrza – 58 +/-1 HRC

Waga – 70 g

Rękojeść – Dębowy uchwyt wzmocniony pierścieniem z bawolego rogu
 
Profesjonalne noże z serii Tojiro Shippu DP Damascus to unikatowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim. Praktyczne ostrza o podwójnym szlifie wykonano z wysokiej jakości tzw. stali damasceńskiej: 63 warstw lub 37 warstw stali nierdzewnej, osłaniających niezwykle twardy rdzeń ze stali z domieszką kobaltu. Piękny, wielowarstwowy materiał powstaje zgodnie z tradycyjnymi technikami wykuwania stali, dzięki czemu nóż służy użytkownikom dłużej niż zwykłe narzędzia. Wygodne, dębowe rękojeści zamocowano pierścieniem z bawolego rogu, który stopniowo zaciska się wokół nasady i zapobiega wysunięciu się klingi.

1

Your Cart